Castello D'Alba Reserva 2022 Vin Blanc
Basé dans le Douro supérieur, Castello d'Alba était le premier vin que Rui Roboredo Madeira a lancé il y a presque 20 ans.Aujourd'hui est un repère de la région de Douro
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Basé dans le Douro supérieur, Castello d'Alba était le premier vin que Rui Roboredo Madeira a lancé il y a presque 20 ans.Aujourd'hui est un repère de la région de Douro
Carwh1012
599 Produits
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Códega do Larinho, Rabigato and Viosinho
- Alcool
- 13.5%
- Notes de dégustation
- Complex aroma, mineral in balance with exotic fruits, citrus, white flowers of the field, and discreet and suggestive toasted barrel notes. In the mouth it is plump and creamy, with volume and freshness, very long
- Consommation
- 10 - 12ºC
- Apprécier
- Enjoy with roasted fish, soft cheeses, aromatic and spicy dishes like a prawn curry
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2022
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Fermentation with cold technology, with controlled temperature around 16ºC, using very soft processes of crushing and pressing. Part of the wine ferments in used French oak wood
- Acidité totale
- 5.60 g/dm3
- Vigneron
- Rui Roboredo Madeira
- Vieillissement
- 6 months in French and American oak barrels, fermentation and stage with agitation of fine lees
- PH
- 3.33
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Basé dans le Douro supérieur, Castello d'Alba était le premier vin que Rui Roboredo Madeira a lancé il y a presque 20 ans.Aujourd'hui est un repère de la région de Douro
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