Mousseux Vin ROUGE















Mousseux Vin ROUGE

Malgré les différentes couleurs - allant du rouge clair, presque rose, à rubis pourpre profond et sombre - et une présence intense et forte des arômes de fruits rouges et noirs, la version d'encre de mousseux pas exception aux processus ordinaires de préparation utilisés pour le blanc et rosé, nos vieilles connaissances.

Pour préparer le rouge p...

Malgré les différentes couleurs - allant du rouge clair, presque rose, à rubis pourpre profond et sombre - et une présence intense et forte des arômes de fruits rouges et noirs, la version d'encre de mousseux pas exception aux processus ordinaires de préparation utilisés pour le blanc et rosé, nos vieilles connaissances.

Pour préparer le rouge pétillant, suffisante pour produire un vin rouge et de le transporter à une deuxième fermentation dans des réservoirs sous pression ou des bouteilles, et la méthode champenoise Charmat respectivement pour la sortie de la mousse. Aussi simple que ça!

Une autre action qui peut être prise est de faire pression sur le réservoir pendant la fermentation alcoolique normale d'un rouge, lorsque le gaz produit naturellement, et nous avons un rouge étincelant par la méthode Asti.

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