Les Vins De Muscat















Les Vins De Muscat

Le Moscatel est un vin fortifié qui résultent de l'addition de l'alcool (alcool pur ou de cognac) pendant le processus de fermentation afin de suspendre la transformation des sucres en alcool. De cette façon, le vin devient simultanément plus doux et plus alcoolisé que n'importe quel autre vin de table.
Le plus célèbre Moscatel vin est produit da...

Le Moscatel est un vin fortifié qui résultent de l'addition de l'alcool (alcool pur ou de cognac) pendant le processus de fermentation afin de suspendre la transformation des sucres en alcool. De cette façon, le vin devient simultanément plus doux et plus alcoolisé que n'importe quel autre vin de table.
Le plus célèbre Moscatel vin est produit dans la Setúbal région, obtenu à partir de Moscatel et Moscatel Roxo raisins. Moscatel vin a une couleur dorée, et les arômes dominants sont ceux de fleurs et de fruits (oranges et les dates). Dans le Douro, en particulier dans le Favaios et Alijó régions, Moscatel est produite à partir de la Moscatel Galego de raisin.

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